端午遇上“蝦” 文旅消費(fèi)兩開花

5月30日晚18時，生態(tài)龍蝦城內(nèi)人頭攢動，空氣中彌漫著誘人的鮮香。在蝦皇旗艦店，大廳和室外餐桌座無虛席，服務(wù)員穿梭于各桌之間，為食客們端上一盤盤油光紅亮的龍蝦。廚師們在灶臺間忙碌著，鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的聲響，灶臺上熱氣騰騰，幾十個大鍋里烹制著各種口味的龍蝦。

“潛江小龍蝦果然名不虛傳，肉質(zhì)Q彈有嚼勁，確實(shí)夠新鮮。”來自九江的韓鑫跟朋友第一次來潛江，點(diǎn)了清蒸、檸檬、油燜、藤椒四種口味的小龍蝦。他告訴記者，為了晚飯能吃上正宗的潛江小龍蝦，他們中午就出發(fā)了，“五點(diǎn)半就到這兒了，但還是沒能吃到精品蝦，有點(diǎn)兒遺憾，明天還要來吃。”

來自武漢的王牽牽與好友兩人正在享用鹵蝦，“我是西安人，在武漢工作，這次專程過來吃地道的潛江小龍蝦。潛江小龍蝦味道好，環(huán)境和服務(wù)也很好，下次還會來。”

“快，再上一盤油燜大蝦，我們同事都等不及了。”一桌來自武漢的游客邊剝蝦邊催促服務(wù)員。

“端午節(jié)前后，店內(nèi)客流量明顯提升。很多顧客來吃極品蝦，供不應(yīng)求。我們常規(guī)售賣的7至9錢的小龍蝦是大量供應(yīng)，今天的銷售量預(yù)計可達(dá)到4000至5000份。”蝦皇旗艦店店長董興華介紹，今年端午假期客流量較去年增長30%，廚師團(tuán)隊(duì)從早上6點(diǎn)就開始備料，確保每桌客人都能快速享用到新鮮、熱騰騰的特色小龍蝦。

夜色漸深，龍蝦城的熱鬧卻絲毫未減。在生態(tài)龍蝦城小龍蝦雕像前，幾位來自上海的游客正興致勃勃地討論著明天的行程。“明天一定要去后湖的蝦稻共作基地看看，聽說那里可以體驗(yàn)親手撈蝦。”

當(dāng)最后一桌游客滿意地離開，生態(tài)龍蝦城各龍蝦餐廳的廚師們開始仔細(xì)清潔灶臺，為第二天的忙碌做準(zhǔn)備。而龍蝦城外的停車場，仍有掛著外地車牌的車輛陸續(xù)駛?cè)?hellip;…

在這個端午假期，熱情潛江用一盤盤紅彤彤的小龍蝦，不僅點(diǎn)燃了游客的味蕾，更書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合的新篇章。近年來，潛江通過品牌化運(yùn)營、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和文旅深度融合，將小龍蝦從單一食材升級為城市名片。

“端午的火爆不是終點(diǎn)，而是起點(diǎn)。未來，我們將繼續(xù)深挖小龍蝦文化，打造‘可吃、可玩、可帶’的全產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)，讓更多游客為‘潛江蝦’而來，因‘潛江味’而留。”市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。