湖北端午“主角”今年玩出新花樣 折耳根粽登場艾草文創圈粉

臨近端午，蟄伏了大半年的粽子、艾草等“閑不住了”，紛紛躍上貨架，成為商家促銷引流的利器。

以往的端午“主角”在今年玩出了哪些新花樣？近日，湖北日報全媒記者探訪各大商超。

創意粽子吸睛

記者走訪武漢多家商超發現，今年的粽子市場悄然掀起創意浪潮。

火鍋牛肉粽、折耳根五花肉粽、阿膠芝麻軟心粽……5月28日下午，在徐東沃爾瑪超市散裝粽子專賣區，記者看到傳統甜咸粽約占貨架的兩成，其余各種“腦洞大開”的粽子令人目不暇接。在外賣平臺，這家超市的折耳根五花肉粽的總銷量達600多單，好評率高達100%。

“跨界”聯名風潮吹到粽子界。在親橙萬象匯悅活里超市冷柜區，某品牌推出的新中式茶粽吸睛十足，以“真茶真花入餡，可以吃到茶香”為宣傳噱頭，有茉莉龍井粽和玫瑰紅茶粽兩種口味。

“家里老人血糖高，這種雜糧粽用燕麥和藜麥代替部分糯米，可降低升糖指數。”市民張先生選購了一袋五紅山藥粽和一袋五黑核桃粽。據超市導購員介紹，這類食養粽受到中老年群體的歡迎，近兩周銷量大幅增長。

端午禮包也講究性價比。卓爾大集董事長、漢口北副食品行業協會會長王家濤介紹，卓爾大集與三只松鼠、嘉興粽子、湖北神丹等源頭工廠合作推出端午禮包，每盒禮包有若干粽子、皮蛋和低鹽咸蛋，平均單價50元，比商超賣場的同類型禮包便宜30%至40%。

5月24日至30日，卓爾大集端午禮包已賣出3萬多盒，機關、企業、社區成購買主力。

“平價禮包更好賣。”王家濤說，近年來，企事業單位崇尚節儉、反對浪費的“清新”過節風氣，推動粽子回歸節日食品屬性，市場上的高價粽越來越少。

端午文創俏銷

端午節是個儀式感拉滿的節日，老一輩習慣在門楣上掛上艾草，以驅邪避毒，保佑家人平安。如今，這項傳統習俗又多了新花樣，年輕人或選擇把“艾草”貼在冰箱上，或把造型別致的艾草裝飾掛在車上。

“既有顏值又能祈福健康，太適合我們年輕人啦！”新中式茶飲品牌霸王茶姬推出兩款湖北限定版艾草冰箱貼，巧妙地將艾草元素融入現代設計，迅速受到年輕人追捧。不少外地網友在社交平臺留言“求代購”。

“我準備買來掛在車上，很有過節的氛圍。”5月28日下午，在盒馬鮮生徐東新世界門店，市民王小姐選購了一款粽子造型的迷你艾草掛飾。記者在現場看到，該門店上新了一批造型別致的艾草香包、掛飾，價格在14.9元至29.9元不等，吸引不少顧客駐足挑選。盒馬鮮生APP顯示，各類艾草花束、掛飾熱銷，一款龍舟造型的艾草掛飾，月銷量達1400多單。

在漢口北小商品城“喜尚添花”禮品店，“綠色清水粽”造型的艾草香囊供不應求，不僅可以掛在背包上當裝飾，還具有驅蟲效果，最近一周日批發銷量達數千個。

用曬干后的蘄艾制成的艾草按摩錘是今年的新爆款。店老板葉萍介紹，價格在5元至10元之間，既好看又實用，成為端午期間婚慶、酒席、商業促銷等活動的伴手禮“新搭檔”。